Крупа гречневая Экстра в пакетиках для варки, 6 х 80 г, MAKFA
Крупа гречневая Экстра в варочных пакетиках, 6 х 80 г, MAKFA Крупа гречневая Макфа "Экстра" 400 г.
Цельные и колотые ядра гречихи производятся из пропаренного зерна путем отделения ядер от плодовых оболочек.
Состав: гречневая крупа.
Пищевая ценность:
углеводы - 57 г
белки - 12,6 г
жиры - 3,3 г
Энергетическая ценность: 308 ккал / 1290 кДж
Из гречневой крупы можно приготовить как рассыпчатую кашу, так и «кашу-мешанку».
Из гречневой крупы готовят супы и гречневую кашу.
Гречневую муку используют для выпечки блинов и оладий.
Гречневая мука используется в качестве основы для соусов.
Из цельной гречневой крупы можно приготовить гранолу — домашний хлеб.
Гречневые котлеты с грибами, луком и морковью — спасительное блюдо в строгий пост!
Легендарный В. Похлебкин в «Секретах хорошей кухни» писал о гречневой каше следующее: «самая простая в смысле приготовления гречневая каша, имеющая хорошую естественную защитную оболочку каждого зерна и не выделяющая слизи (крахмала) при варке. Гречневую кашу трудно испортить, а между тем она часто варится неумело, невкусно».
Секреты правильного приготовления гречневой каши, по мнению Чаудера, таковы:
а) крупу и воду для варки следует брать из расчета 1:2;
б) варить кашу в металлической кастрюле или казане с утолщенным выпуклым дном, крышка должна плотно прилегать;
в) варить на сильном огне до закипания воды, затем поддерживать умеренное кипение, на завершающем этапе варки нужно максимально увеличить огонь, чтобы вода полностью выкипела-испарилась не только с поверхности каши, но и со дна кастрюли или горшка.
Кашу не рекомендуется помешивать, приоткройте крышку. Особенность вареной гречки в том, что каша готовится скорее с помощью пара. Вкусная рассыпчатая каша получается, если пар не теряется и вмешательство в процесс приготовления сведено к минимуму. Отличная цена в BalPary Russian Iranian Afghans Iraqi Arab Mediterranean Middle East Products Online App and Free Delivery Подробное описание и ингредиенты будут в ближайшее время. Спасибо за понимание.
