چاشنی صدف راس الحانوت

مخلوط ادویه‌های مراکشی عجیب و غریب با طعم‌های تند و معطر
چاشنی صدف راس الحانوت، قلب غذاهای مراکشی را به آشپزخانه شما می‌آورد و سمفونی از ادویه‌های تند و معطر را با هم ترکیب می‌کند. این چاشنی به گونه‌ای طراحی شده است که هم عمق و هم گرما را ارائه دهد و آن را برای غذاهای دلچسب و غنی ایده‌آل می‌کند.
رأس الحانوت، که در زبان عربی به معنای «سرِ مغازه» یا «طبقه بالا» است، به طور سنتی در طیف گسترده‌ای از غذاهای مراکشی استفاده می‌شود. این ترکیب ادویه در تاجین‌ها ضروری است، خورشی که به آرامی پخته می‌شود و اغلب شامل گوشت‌هایی مانند بره، مرغ یا گوشت گاو است که با سبزیجات و میوه‌های خشک جوشانده می‌شود. ترکیب شیرین، تند و خوش‌طعم طعم‌ها، غذاهای دلچسبی مانند کوسکوس را ارتقا می‌دهد و گرما و عمق می‌بخشد. همچنین می‌توان از آن برای طعم‌دار کردن گوشت‌های کبابی، به خصوص سیخ‌های بره یا مرغ، که به عنوان بروشِت شناخته می‌شوند، استفاده کرد.
این ترکیب همه‌کاره محدود به غذاهای کلاسیک مراکشی نیست. می‌توان آن را روی سبزیجات کبابی پاشید، به سس گوشت اضافه کرد، با برنج مخلوط کرد یا حتی به عنوان چاشنی برای کباب‌های آرام‌پز استفاده کرد. طعم غنی و عجیب و غریب آن، سوپ‌ها، غذاهای عدسی و حتی آجیل‌های بو داده را نیز طعمی بی‌نظیر و خوش‌طعم می‌دهد.
مواد لازم: گشنیز، زیره، سیر، زردچوبه، زنجبیل، پیاز، نمک، پودر چیلی، فلفل سیاه، میخک، پاپریکا، دارچین، جوز هندی.
ویژگی‌های کلیدی:

دارای گواهینامه کوشر (RCC)
دارای گواهینامه حلال
بسته‌بندی شده در آمریکا
مناسب برای تاجین مراکشی، کوسکوس، گوشت کبابی و سبزیجات کبابی

اطلاعات آلرژن: بسته‌بندی شده در تجهیزات مشترک با گندم، آجیل درختی، سویا و کنجد.
همین حالا سفارش دهید و وعده‌های غذایی خود را با طعم‌های پیچیده و عجیب و غریب غذاهای مراکشی، خاص و بی‌نظیر کنید.